中小企業省力化投資補助金（一般型）採択事例｜食品製造業

【企業情報】
所在地：東京都中央区（本社）、江東区（製造拠点）
業種：食料品製造業（中食・弁当製造）
補助金種別：「中小企業省力化投資補助金（一般型）」利用

【正式名称】
中小企業省力化投資補助金（一般型）

【受給総額】
5,000,000円

【活用内容】
本事業では、法人向け弁当市場で急増する高品質・短納期需要に対応するため、炊飯および盛り付け工程を中心に大幅な自動化投資を実施。従来、熟練工の手作業に依存していた工程を、IOT対応炊飯ラインおよび高速飯盛機を活用した自動ラインに刷新し、人的リソースの再配置と品質安定、収益性向上を図りました。

【補助金申請の背景】
本事業では、法人向け弁当市場で急増する高品質・短納期需要に対応するため、炊飯および盛り付け工程を中心に大幅な自動化投資を実施。従来、熟練工の手作業に依存していた工程を、IOT対応炊飯ラインおよび高速飯盛機を活用した自動ラインに刷新し、人的リソースの再配置と品質安定、収益性向上を図りました。

【導入技術】
炊飯工程と盛付工程のボトルネック解消のため、下記の設備群を導入：

炊飯ライン（MSC-200）：蒸気炊飯・バット洗浄・搬送を自動連携するIOT対応ライン
飯盛機（ESK-BLB）：1時間3,000食対応の高速盛付機で盛り精度を自動制御
冷却・搬送・ラベル貼りライン：食品衛生と作業効率の両立を目的とした前室連携型冷蔵設備、自動ラベル機

これにより、全体で21.3時間／日の作業時間削減と、2名の省力化を実現。

【今後の展望】
本事業の成果を活かし、下記の方向で成長基盤を強化：
地域連携による共創：生産者とのコラボレーションを通じて、ストーリー性ある商品の創出
高付加価値商品の販路拡大：百貨店・エキナカ・観光需要に向けた高級弁当のラインナップ拡充
生産拠点の多拠点化：将来的には地方への展開も見据え、リスク分散と安定供給体制を構築
デジタル化推進と環境配慮：IOT・低炭素設備を活用した持続可能な生産モデルの確立

【補助金申請のご相談は当社まで】
当社では、中小企業省力化投資補助金（一般型）をはじめとする各種補助金の申請支援を行っています。
申請書作成、必要書類の整備、採択率を高めるための計画策定など、ワンストップで対応いたします。

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